炖洋葱芋头

炖洋葱芋头是一道美味的菜肴，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

材料：

龙头芋800克

蒜子30克

香葱2棵

洋葱半个

菜籽油20克

高汤500克

鲍鱼汁5克

蒸鱼豉油4克

老抽3克

白糖10克

步骤：

1. 芋头去皮洗净，切成块备用；洋葱切块，香葱切葱花备用。

2. 砂锅点火烧热，加入菜籽油，放入洋葱和蒜头煸炒出香。

3. 芋头摆放在砂锅中，加入高汤、鲍鱼汁、蒸鱼豉油、老抽和白糖。

4. 汤汁调匀后倒入砂锅，烧开转小火炖20分钟至芋头酥烂。

5. 炖好后撒上葱花点缀，即可享用。

做法二

材料：

排骨、芋头、洋葱、青椒、红萝卜、葱、蒜、花椒、红辣椒、豆瓣酱、姜、油、盐、白酒、开水、酱油、老抽