芹菜和糯米
芹菜和糯米可以一起食用,并且有多种烹饪方式。以下是一些具体的菜谱和功效介绍:
芹菜糯米烧麦
原料:糯米、芹菜、白糖、芝麻油、生抽等。
制作方法:糯米泡水四个小时,上锅蒸20分钟,蒸好后拌入调料加入芹菜末,盖盖备用。面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟,分成10个小剂子,擀圆包入馅料折成烧麦状,依次包好,烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。
健康功效:糯米补血、解毒,芹菜平肝。
香芹糯米粥
原料:糯米、香芹、清水等。
制作方法:糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸。
健康功效:香芹具有通气、强肾、利尿的作用,含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。搭配糯米,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。
其他相关搭配
芹菜和糯米还可以一起煮粥,例如香糯玉米粥、香芹二米粥等。
建议
适量食用:虽然芹菜和糯米可以一起食用,但糯米比较难消化,建议适量食用,避免引起肠胃不适。
搭配其他食材:可以搭配一些其他食材,如胡萝卜丁、香菇等,增加营养和口感。
通过以上介绍,可以看出芹菜和糯米一起食用有多种烹饪方式,并且具有一定的健康功效。你可以根据个人口味和需求选择合适的菜谱进行尝试。