拌芹菜木耳鸡蛋馅的做法

拌芹菜木耳鸡蛋馅的做法如下：

准备食材

鸡蛋三个

芹菜一把

木耳一把

盐少许

醋2毫升

香油适量

白醋、生抽、五香粉、蚝油（可根据口味选择是否使用）

处理食材

木耳提前浸泡，煮大火几分钟，沥干水分备用。

芹菜洗净，焯水后切段或碎丁，挤干水分。

鸡蛋提前煮好去壳，切成半或碎丁。

拌制馅料

将鸡蛋碎、芹菜碎、木耳碎放入大碗中。

添加盐、醋、生抽、香油、五香粉、蚝油（如果使用），搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些葱花或虾皮增加香味和营养。

完成

拌好的芹菜木耳鸡蛋馅即可用于制作饺子、包子等面食。

建议