金针菇烧粥

金针菇煲粥的做法如下：

准备材料

剩米饭：1碗

金针菇：1把

姜粒：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

煮粥底

在锅中加入足够的水，放入姜粒、胡椒粉和盐，煮开后放入金针菇，再次煮开后放入剩米饭，搅拌均匀。

焖煮

将搅拌好的粥倒入锅中，第三次煮开后关火，焖30分钟。

最后调味

30分钟后，重新打开火，煮开后转小火炖5分钟即可。

这样一道鲜美软烂的金针菇粥就完成了，适合老人和小孩食用。

建议

可以根据个人口味加入一些其他配料，如葱花、香菜等，增加风味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些肉末或鸡肉，制作成金针菇瘦肉粥。

对于需要低盐或无盐饮食的人群，可以适当减少盐的用量或省略。