鱼汤里可以放金针菇吗

鱼汤里可以放金针菇。以下是具体的做法和相关信息：

在煮鱼汤的过程中，可以先将鱼煎至两面金黄，然后加入适量的水、葱、姜和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

将火候调低，继续煮一段时间，待鱼熟透后，加入金针菇，煮5分钟左右即可出锅。

金针菇含有丰富的氨基酸和矿物质，尤其是赖氨酸含量较高，与鱼肉搭配可以补充人体所需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪酸、矿物质和维生素。

金针菇中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

金针菇鲫鱼汤不仅味道鲜美，还具有一定的健脾胃、助消化、解毒和增强免疫力的作用。

对于青少年儿童来说，这道汤还有健胃益气、益智健脑的功效。

综上所述，鱼汤里放金针菇不仅可行，而且营养和味道都非常丰富，是一道健康美味的选择。