凉菜经营处罚

凉菜经营若存在以下情形，将面临相应的处罚：

超出经营范围

给予警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。

责令停业整顿，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款，情节严重的，吊销营业执照。

未取得食品经营许可证

责令其停止经营活动，并处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足一万元的，处五万元以上十万元以下的罚款。

经营过期物品

没收违法所得，违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

经营禁止经营的食品

没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品，并处二百元以上二千元以下罚款；情节严重的，吊销食品摊贩登记卡。

其他违规行为

伪造、涂改、倒卖、出租、出借《食品流通许可证》，或者以其他形式非法转让《食品流通许可证》的，责令改正，给予警告，并处以一万元以下罚款；情节严重的，处以一万元以上三万元以下罚款。