金针菇用水洗了怎么保存

洗过的金针菇可以通过以下几种方法保存：

将金针菇根部剪掉，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干后放入冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

金针菇清洗干净后，沥干水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏保存，可以保存一晚。

金针菇吸干水分后，用报纸包住，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以保鲜一周左右。

金针菇清洗干净后，放入塑料袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏保存，可以保存3至5天。

金针菇清洗干净后，放入冷水中浸泡，再放入密封袋中，尽量排除空气，放入冰箱保存，可以保存3至5天。

金针菇切成薄片，晾干后放入干燥的玻璃罐中密封保存，可以保存数个月。

金针菇晾干后，放在通风干燥的地方，完全干燥后存放在密封袋或容器中，可以保存较长时间。

金针菇清洗、去根除杂后，用食盐水腌渍处理，然后煮制10-15分钟，再用食盐水腌3-6天，此法可基本保持金针菇原有的色、香、味和营养成分。

建议

短期保存：如果只需要保存一晚，可以采用保鲜膜包裹法或放入冰箱冷藏保存。

中期保存：如果需要保存一周左右，可以采用淡盐水浸泡法或报纸包装法。

长期保存：如果需要保存较长时间，可以考虑切片晾干保存或风干保存。

选择哪种方法可以根据具体需求和条件来决定，以确保金针菇的新鲜度和口感。