白青菜炒腊肉
白青菜炒腊肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：
材料
腊肉：适量
白菜：适量
蒜：适量
生抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤
准备食材
腊肉切成适当大小的块状或片状。
白菜洗净，切成块状或片状。
蒜瓣剁碎或切片。
炒制腊肉
锅中放入适量的食用油，加热至六七成热。
将腊肉放入锅中，用中小火慢慢煸炒，直到腊肉表面微黄，油脂渗出。
加入蒜瓣
将剁碎的蒜瓣倒入锅中，翻炒至香味释放。
加入白菜
将切好的白菜放入锅中，大火快速翻炒均匀。