银耳怎样种

银耳的种植方法主要有瓶栽法和袋栽法两种。

瓶栽法：

1. 将混合好的培养料装入500-750克的广口瓶中，装满压实，中间压一个蚕豆大小、深约2厘米、宽1.5厘米的接种穴。

2. 用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口，并用线扎紧，放入高压锅内，保持100℃，连续灭菌7小时，冷却后移入接种室备用。

3. 接种后，将栽培瓶移入培养室，分层排放在木架上，每架5-6层，每层相隔约40厘米，上架后每隔3-4天上下层调换一次，防止温度不一。

4. 温度控制在20℃左右，湿度保持90%以上，原基发生至长成小耳芽大约需要4—7天。小耳芽长大至成熟，约需10—15天。这阶段由于耳片生长快，需水多，喷水量要相应加大，每天喷水2—4次，并加强通风换气和光照条件。

袋栽法：

1. 用17×33厘米或15×30厘米，厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。

2. 装料时先将塑料袋底的二个角向内塞，使装料后袋底平稳。装料要求上下松紧适中，轻拿轻放，防止局部受压力过大造成袋子破损。装料量为袋高的五分之三，袋口套颈圈，用棉花塞袋口。

3. 按常规方法灭菌、接种，置22-25℃下培养40~45天，菌丝体就可长满全袋。

种植条件：

银耳对水分的需求量较大，在田间的水分至少要保持在70到80%左右，但最高不能高于90%，以免影响发芽和长势。

在种植银耳之前，需要进行养料配制，加入氮肥、磷肥和钙肥等，以促进银耳对外界营养物质的吸收。

银耳的最佳生长温度为25-28℃，湿度应保持在70%-80%。

其他注意事项

1. 银耳的菌种应选择品质优良、生长速度快、抗病性强的菌种，并注意菌种的保存方法，应保存在阴凉干燥、通风良好、无直射阳光的环境中。

2. 在种植过程中，还需要注意适时浇水，特别是在银耳快要长成时，需要增加浇水次数，保持适当的湿度。

通过以上步骤和条件控制，可以有效地种植银耳，并提高其产量和质量。