饭店没有的凉菜

珊瑚白菜

食材：

白菜、冬笋、香菇、干辣椒、青椒、红椒、葱、姜、盐、糖、醋、油

做法：将各种蔬菜炒熟后与白菜混合，加入调味料拌匀。

鱼香苦瓜丝

食材：

苦瓜、干红辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、味精、酱油、醋、芝麻油、食用油

做法：苦瓜丝焯水后与调味料拌匀。

奶香杏仁豆腐

食材：

豆腐、杏仁、琼脂、杏仁粉、糖桂花、牛奶、白糖、盐

做法：豆腐与调味料混合加热至凝固。

凉拌菜苔

食材：

青菜苔、大蒜、红辣椒粉、花椒、白芝麻、生抽、香醋、白糖、食用油、香油、食盐

做法：菜苔焯水后与调味料拌匀。

凉拌麻酱莴苣叶

食材：

莴苣叶、芝麻酱、生抽、白糖、温开水