胡萝卜清水笋

胡萝卜炒水笋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础做法

原料：水笋、胡萝卜、生抽、盐、白糖。

步骤：

1. 水笋洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片。

2. 胡萝卜焯水2-3分钟捞出。

3. 锅中放油，加入水笋和胡萝卜翻炒。

4. 加入生抽、盐、白糖调味，炒匀即可。

加入瘦肉的做法

原料：水笋、胡萝卜、瘦肉、葱姜、盐、鸡精。

步骤：

1. 笋切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。

2. 瘦肉切丝，煸炒变色。

3. 加入笋丝和胡萝卜丝，加盐翻炒，加鸡精出锅。

加入蒜末和香芹的做法