宝宝辅食牛肉菠菜粥

牛肉菠菜汤是一道营养丰富的宝宝辅食，适合宝宝食用。以下是制作牛肉菠菜汤的步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉：100克

菠菜：200克

土豆：1个

胡萝卜：1根

葱头：1个

番茄酱：适量

黄油：适量

香叶：2片

胡椒粒：2粒

盐：适量

胡椒粉：适量

醋精：少许

柠檬汁：少许

鸡蛋：1个

淡炼乳：少许

制作步骤：

胡萝卜切成斜花片。

葱头去老皮切丝。

菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。

土豆去皮切块。

在炒锅内放入黄油，烧热后加入葱头丝和胡萝卜斜花片，加入香叶和胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加入番茄酱。

在锅中加入牛肉汤，放入土豆块，煮至土豆八成熟时，加入焖好的材料，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。

食用前5分钟放入菠菜段，中火煮沸4分钟。

在每个汤盘内先放上切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。

注意事项：

菠菜焯水：菠菜中含有较多的草酸和鞣酸，建议先用开水焯一下，去掉过度的草酸和鞣酸，以免影响矿物质的吸收。

牛肉煮熟：牛肉要煮熟煮烂，便于宝宝消化吸收。

观察反应：给宝宝添加新食物时，要观察宝宝的反应，如出现过敏或不适，应立即停止喂食。

通过以上步骤，您可以为宝宝制作出一道美味且营养的牛肉菠菜汤。希望宝宝会喜欢!