凉菜拉皮红油

凉菜拉皮红油是一道色香味俱全的凉菜，主要材料包括东北拉皮、黄瓜、香菜、辣椒油等。以下是制作红油拉皮红油的详细步骤和所需材料：

材料

东北拉皮1张

黄瓜1根

香菜1根

蒜米3瓣

香油适量

红油适量

酱油（或生抽） 适量

米醋适量

白糖适量

盐少许

鸡精少许

熟花生碎适量

芝麻酱适量

葱适量

姜适量

八角1个

制作步骤

准备拉皮

将东北拉皮用清水洗净，用开水略烫过凉，切成条状备用。

准备黄瓜和香菜

黄瓜洗净切丝，香菜切段备用。

调制调料汁