祛湿莲藕鸡汤
祛湿莲藕鸡汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作祛湿莲藕鸡汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
鸡肉：200克（建议使用三黄鸡或土鸡）
莲藕：200克（选择新鲜、无外伤的莲藕）
红枣：5颗（去核）
枸杞：10克
生姜：10克（切片）
葱：10克（切段）
盐：5克
料酒：10毫升
烹饪步骤
处理鸡肉
将鸡肉洗净，切成小块。
放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉块用清水冲洗干净。
准备其他材料
莲藕洗净，去皮切成小块。
红枣去核，枸杞洗净备用。
煮汤
将处理好的鸡肉块、莲藕块、红枣、枸杞放入汤锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到鸡肉熟烂，莲藕变软。