洋葱芹菜胡萝卜白萝卜

你提到的“芹菜洋葱青萝卜”似乎是一个食材组合，但没有一份近期的文档直接提到这个组合。如果你指的是“芹菜洋葱胡萝卜”，我可以提供一些相关的食谱和营养信息。

芹菜洋葱胡萝卜食谱

什锦芹菜炒肉丝

配料： 猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、青红尖椒、八角、葱姜蒜、盐糖、淀粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精

做法:

1. 猪肉切成丝，加淀粉、老抽、料酒、植物油抓捏均匀腌制五分钟。

2. 热油加葱姜蒜炒香，放入腌好的肉丝翻炒入味。

3. 加入洋葱青红椒加少许盐炒出香味，盛入盘中备用。

4. 热油葱姜蒜八角炒香，加入切好的芹菜段和胡萝卜大火急炒出香气断生，加盐糖炒入味。

5. 加入炒香的洋葱青红尖椒肉丝翻炒入味，加生抽、蚝油、鸡精调鲜入味即可关火出锅。

洋葱炒芹菜

配料： 洋葱、芹菜、蒜、辣椒、油、盐、鸡精

做法:

1. 将洋葱切丝，胡萝卜切丝，蒜辣椒切片，芹菜切小段。

2. 锅中加少量的油放入蒜辣椒煸香后加入洋葱和芹菜、胡萝卜。

3. 加入盐煸炒至断生后加入鸡精即可出锅。

芹菜胡萝卜洋葱炒鸡蛋

配料： 芹菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、食用油、盐、花椒粉、蚝油、面粉

做法:

1. 芹菜摘去叶子，洗净后沥水切成段；洋葱剥皮后清洗，切成洋葱丝备用。

2. 锅内倒入少许植物油，油热后放入芹菜和洋葱丝，用中火煸炒约2分钟。

3. 根据个人口味，加入适量的盐、生抽和蚝油等，继续翻炒至食材入味。

4. 打入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，即可出锅。

营养信息

芹菜： 含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质，常吃芹菜有很好的助眠效果，补血效果也很不错，同时还有很好的降血压、降血脂的作用。

洋葱： 富含很多营养，是一种很不错的蔬菜，可以作为配菜，也可以作为主菜。洋葱直接切会辣眼睛，一般会选择用水泡过之后再切。

胡萝卜： 具有清热解毒的功效，含有丰富的维生素和矿物质，对眼睛健康有益。

希望这些食谱和营养信息对你有所帮助。如果你有其他具体的食材组合或烹饪需求，请随时告诉我。