糯米饭和白米饭用量比例

煮糯米饭和白米饭的水米比例如下：

比例：1杯米对应1.5-2杯水。

解释：这个比例适用于大多数白米，可以根据个人口感喜好调整水的多少，以达到理想的软硬程度。

比例：1杯糯米对应1.5-1.75杯水。

解释：糯米比较粘，因此需要较少的水分，以防止煮得过烂。

如果使用高压锅蒸糯米饭，水米比例可以保持在1:1.2~1.4，水高出米2~4厘米较为合适。

可以根据个人口味，在煮糯米饭前用水浸泡几小时，这样煮出来的糯米饭会更加软糯。

这些比例可以帮助你煮出理想的糯米饭和白米饭，选择合适的配比能够确保米饭的口感和软硬程度符合你的需求。