米饭蒸肥肉
米饭蒸肥肉是一种美味且富有创意的烹饪方法，可以使肥肉更加鲜嫩，同时米饭吸收了肉的油脂，口感更加丰富。以下是几种不同的米饭蒸肥肉的做法：
基本做法
将肥肉切块或切片，稍微煮一下去除血水。
将肥肉和米饭一起放入锅中，加入适量的水或高汤。
根据个人口味可以加入调味料和蔬菜等，煮熟后即可享用。
五花肉蒸米饭
将五花肉洗净，无需切割，直接放在米饭中，与米饭一同蒸煮。
蒸饭完成后，取出五花肉，稍微冷却后切成厚厚的薄片。
将黄瓜洗净，切成小段后也切成薄片，与五花肉片交替摆放。
准备蘸料，如蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香菜和热油，搅拌均匀后与五花肉和黄瓜一起上桌。
电压力锅做法
在电压力锅内胆放入适量冷水，放入蒸架。
将装有五花肉和土豆的盘子放在蒸架上，碗上面也放一个蒸架。
盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可一锅出。