如何更快的清洗排骨肉
要更快速地清洗排骨肉,可以采用以下几种方法:
使用食用碱
将排骨放入清水中,加入适量的食用碱,搅拌均匀。
让排骨在碱水中浸泡10-15分钟,期间水面上会漂浮许多脏东西。
将排骨捞出,用清水冲洗干净即可。
使用食盐和温水
将排骨放在清洗的容器中,加入适量的食盐和温水(水温约40℃),用手抓洗。
排骨捞出后用清水冲洗一遍,这样可以使排骨非常干净。
使用食盐和淀粉
将排骨放入盆中,倒入适量的温水,加入适量的食盐,用手抓洗。
加入适量的淀粉,继续抓拌,淀粉能吸附血水,将血水逼出来。
将水倒掉,再次用清水清洗干净,反复多清洗几遍。