青菜炒木耳豆腐皮的做法

准备材料

小青菜一把，洗净备用。

豆腐皮一张，洗净扯成大块备用。

冻猪油一块（也可以用其他油替代）。

盐适量，味精适量。

炒制过程

热锅后放入一块猪油（或者用其他油替代）。

倒入切好的青菜，翻炒至变色。

倒入豆腐皮，先不去翻炒。

马上加入少许开水，小心翻炒至豆腐皮变软。

加入盐、味精，翻炒均匀即可装盘。

这种做法简单快捷，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。