冰淇淋口味奶油怎么做

冰淇淋口味奶油的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：动物性淡奶油200g，原味酸奶200g，蔓越莓30g，蜂蜜适量。

做法：

1. 蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。

2. 淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。

3. 蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。

4. 拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次，搅拌4-5次。

5. 最后一次搅拌好后，可以直接分装好，方便食用。

材料：动物淡奶油（凝固冻用） 120g，白巧克力豆 30g，朗姆酒 4g，吉利丁片 3g，香草精 4g，动物淡奶油（打发用） 300g。

做法：

1. 吉利丁片用冰水泡软挤干水分备用。

2. 香草精、朗姆酒和做凝冻用的淡奶油搅拌均匀，开小火加热煮到沸腾边缘冒泡泡。

3. 加热酒会挥发，小朋友吃也ok的。趁热离火加入白巧克力豆，融化完成加入吉利丁，用余温把吉利丁化开。

4. 搅拌到没有颗粒即可。保鲜膜贴面冷藏，避免表面发干，凝固至少两个小时到凝冻状态。

5. 凝固了切成小块块，加入剩余的淡奶油里面打发均匀即可。

材料：白巧克力（黑巧） 40g，淡奶油 40g，马斯卡彭奶酪 60g，淡奶油 200g，细砂糖视巧克力口味添加。

做法：

1. 称取白巧克力（黑巧）40g，加入淡奶油40g，隔水加热，边热边搅拌，温度不要超过60度。

2. 融化好的巧克力奶油，放入马斯卡彭奶酪和剩余的淡奶油，搅拌均匀。

3. 冷藏至凝固。

材料：淡奶油 250毫升，鸡蛋 3个，白糖 50克，牛奶 25毫升，蔓越莓干、奥利奥饼干碎、葡萄干等配料。

做法：

1. 蛋黄加细砂糖用打蛋器打至体积膨胀两倍，色泽变白。

2. 鲜奶加奶粉拌匀，倒入奶锅内用小火煮至60度，加入蛋黄液搅拌均匀。

3. 加入玉米淀粉拌匀，隔水加热至液体变得略浓稠，盖上保鲜膜，稍凉后放入冰箱冷藏1小时。

4. 淡奶油打至六分发，倒入冷藏过的浆中，搅拌均匀。

5. 密封放冷冻2~3小时，当冰淇淋已半凝固时，取出用勺子搅拌均匀，加入配料再入冰箱冷冻5个小时。

这些方法可以根据个人口味进行调整，添加不同的水果、巧克力、坚果等配料，制作出丰富多样的冰淇淋口味。