芋头三黄鸡芋头要烧多久

芋头三黄鸡是一道美味的传统菜肴，其烹饪时间取决于多个因素，包括芋头的大小、鸡块的大小以及火候的控制。以下是一个常见的做法和所需时间：

准备食材

一只三黄鸡

一个芋头

葱、姜、蒜、辣椒、八角等香料

料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调味料

处理食材

三黄鸡切块，洗净，鸡胗、鸡心和鸡肝也可以一起炖。

芋头去皮，切块，切小一点以便煮熟。

煸炒香料

锅中放油，加入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。

炒鸡肉

将焯好水的鸡块放入锅中，翻炒两三分钟。

加入料酒、生抽、老抽上色调味。

炖煮

倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。