豆芽胡萝卜白菜汤的做法

准备食材

白菜 200克

豆芽 200克

大葱 1根

姜片 5片

蒜瓣 3瓣

食用油 适量

高汤或清水 适量

酱油 1汤匙

盐 适量

处理食材

白菜和豆芽分别用水冲洗干净，沥干备用。

大葱切成葱花，姜切成片，蒜瓣切末备用。

炒制香料

取一个炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜瓣煸炒出香味。

煮汤

加入适量的高汤或清水，煮沸后加入适量的酱油。

将白菜和豆芽放入锅中，再次煮沸并用中火煮5分钟。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

出锅