蒸芋头感觉不熟透

如果你在蒸芋头时感觉它没有熟透，可以尝试以下几种方法来确保芋头完全熟透：

增加蒸煮时间：

根据芋头的个头大小，蒸煮时间可能需要相应增加。一般来说，小芋头蒸20-30分钟，大芋头可能需要更长时间。如果芋头仍然硬挺，可以考虑延长蒸煮时间至30分钟以上。

切成小块：

将芋头切成大小均匀的小块，这样可以缩短蒸煮时间，使其更容易熟透。

使用中火或小火：

火候过大可能导致芋头糊化，而火候过小则可能导致芋头煮不熟。建议使用中火或小火来蒸芋头，以保持其口感和熟度。

检查芋头内部：

蒸好的芋头可以用筷子轻轻插入，如果能够轻松插入且没有硬心，说明芋头已经熟透。

避免水分过多：

在蒸芋头时，尽量减少水分，可以用厨房纸巾将芋头表面的水分擦干，或者将芋头放在铺有烘焙纸的蒸盘上，以防止芋头吸收过多水分，影响口感。

选择合适的芋头品种：

有些芋头品种本身难以蒸熟，因为它们的淀粉含量较低。在选择芋头时，可以挑选淀粉含量较高的品种，如荔浦芋头、九头鸟芋头等。

通过以上方法，你应该能够确保芋头完全熟透，享受美味的蒸芋头。