香辣水调料

香辣水调料是一种用于增添食物风味的调味料，通常包含多种香料和药材。以下是一种常见的香辣水调料的制作方法：

材料

干辣椒 500~1000克

花椒 150~300克

八角 60克

排草 50克

黑胡椒 40克

肉桂 40克

沙姜 35克

灵香草 30克

孜然 30克

母丁香 25克

小茴香 25克

草果 15克

白蔻 15克

玉果 10克

砂仁 10克

甘草 5克

木香 5克

红蔻 5克

草蔻 5克

干松 5克

大葱 1.5千克

姜 250克

蒜 250克

花生油 200克

猪板油 500克

鸡油 500克

鸡精 400克

盐 1千克

生抽 500克

花雕酒 250克

糖色 1000克

制作步骤