面条的简单做法不用烤箱
经典番茄肉酱面
材料:面条、猪肉糜、西红柿、黄椒、葱姜、油、生抽、老抽、糖、盐、料酒等。
步骤:
1. 面条煮熟,捞出沥干。
2. 猪肉糜炒至变色,加入西红柿块翻炒至软烂。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱姜和适量水或高汤,煮至汤汁浓稠。
4. 面条放入碗中,浇上肉酱即可。
玉米杂蔬烩面
材料:面条、玉米粒、豌豆、胡萝卜、土豆、香菇、洋葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
步骤:
1. 面条煮熟备用。
2. 蔬菜切丁,洋葱切末。
3. 玉米粒和豌豆炒至半熟,加入蔬菜丁翻炒至断生。
4. 加入生抽、老抽、盐和糖调味,加入热水或高汤,煮至汤汁浓稠。
家常炸酱面
材料:面条、猪肉糜、西红柿、黄椒、葱姜、油、生抽、老抽、糖、盐、料酒等。
步骤:
1. 面条煮熟,捞出沥干。
2. 猪肉糜炒至变色,加入西红柿块翻炒至软烂。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱姜和适量水或高汤,煮至汤汁浓稠。
4. 面条放入碗中,浇上肉酱即可。
肉末拌面
材料:面条、前腿肉、蒜末、姜末、葱花、青红辣椒圈、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、清水等。
步骤:
1. 面条煮熟,过凉水后沥干。
2. 肉末炒至变色,加入姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱炒出酱香味。
3. 加入青红椒炒至断生,加入料汁和葱花,翻炒均匀。
4. 肉末淋在面条上即可。
炒面条
材料:面条、包菜、洋葱、胡萝卜、红椒、小葱、鸡蛋、生抽、老抽、食盐、鸡精等。
步骤:
1. 面条煮熟,过凉水后沥干,加入食用油搅拌均匀。
2. 锅中加油,炒香鸡蛋丝和配菜。
3. 加入面条,倒入料汁,开大火翻炒至出锅气。
这些做法都不需要烤箱,适合在家中使用平底锅或炒锅制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料,轻松制作出美味的面条菜肴。