排骨炖多久才能放土豆片

排骨炖多久可以加土豆片，主要取决于排骨的初步烹饪状态以及所选择的烹饪器具。以下是几种不同情况下的建议：

常规炖煮方法

如果使用常规的炖锅或煮锅，建议先炖煮排骨约30-40分钟，直到排骨七八分熟，然后再加入土豆片继续炖煮15-20分钟，直到土豆变软糯。

压力锅烹饪

如果使用压力锅，可以先将排骨炖煮15-20分钟，然后加入土豆片，再炖煮5-10分钟。压力锅能显著缩短烹饪时间，同时保持食材的软烂口感。

快速炖煮方法

也可以在排骨炖煮约25分钟后，加入土豆片，继续炖煮10-15分钟。这种方法适用于希望快速完成烹饪的情况。

综合以上建议，如果希望排骨和土豆都能达到理想的软烂程度，建议先炖煮排骨30-40分钟，再加入土豆片继续炖煮15-20分钟。如果使用压力锅，可以缩短炖煮时间至20分钟左右。这样可以确保排骨和土豆都充分炖煮，达到最佳的口感和风味。