红糖土猪肉怎么做
红糖土猪肉的做法如下：
食材准备
五花肉 500克
红糖 50克
酱油 适量
白芝麻 少许
盐 适量
生姜 适量
大枣 适量
料酒 适量
香叶 2片
小茴香 1个
葱结 适量
八角 2颗
桂皮 1小段
老抽 适量
制作步骤
五花肉切块，生姜切末，锅中放少许油，烧热后放入五花肉翻炒至稍微缩小。
下姜末继续翻炒至五花肉表面微干，加入酱油上色。
加入红枣翻炒均匀。
关火，加入红糖和白芝麻，快速翻炒均匀起锅。
如果想要更丰富的口感，可以将炒好的红糖土猪肉放入蒸锅中蒸热，然后再放回锅中快速翻炒至红糖完全炒化并加一小半勺盐。