油炸烧烤料配方

油炸烧烤料配方如下：

孜然粉 ：210克

粗辣椒粉：

210克（微辣）

熟芝麻粉：

20克

熟花生粉：

20克

五香粉：

10克

大蒜粉：

10克

麻辣鲜：

10克

细辣椒粉：

200克（中辣）

香辣烧烤粉：

100克

鲜味宝：

40克

浓缩鲜香王：

50克（大厨四宝）

味精：

100克

鸡粉：

30克

熟白芝麻：

100克

美味粉：

10克

绵白糖：

30克

油：

2斤（大豆油或兑好的炸串油，最好是炸过肉串和蔬菜的老油）

制作步骤

1. 将所有干粉状调料混合均匀。

2. 将油加热至180度，分次浇在干粉上，边浇边搅拌均匀，直至油完全渗透到调料中，形成油泼料。