烤箱烤整莲藕

烤整莲藕的步骤如下：

准备莲藕

莲藕洗净去皮，切成厚片或整个莲藕（根据个人喜好）。

焯水

锅里烧一锅开水，加少许盐，将藕片或整个莲藕下入焯水后捞出沥干水分备用。

调制料汁

准备好各种调料，如孜然、辣椒粉、盐、油、老抽、甜面酱、生抽、五香粉、冰糖粉、黑胡椒粉、白芝麻等。

将调料混合均匀，可以加入少量的水或油调成糊状。

烤制

预热烤箱至170度至200度。

将焯水后的莲藕摆放在烤盘上，刷上料汁。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤5至25分钟，具体时间根据莲藕的厚薄和调料的多少调整，中途需要翻面。

调味和装饰

烤好后取出，撒上熟白芝麻、香菜等点缀。