葫芦配虾仁

葫芦配虾仁是一道 营养丰富且口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

葫芦：1个（约500克），切片

虾仁：200克

大蒜：3瓣，切片

生姜：适量，切片

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

糖：适量

植物油：适量

烹饪步骤

准备食材

葫芦去皮去籽后切成薄片。

虾仁洗净，去虾线。

大蒜切片，生姜切片备用。

炒制过程

热锅凉油，放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。

加入虾仁，快速翻炒至变色。

放入葫芦片，继续翻炒。

加入适量的盐、生抽、料酒和糖调味，炒匀即可出锅。

小贴士