苏式肉粽调料配方比例

苏式肉粽的调料配方比例如下：

原料A

粽子叶1把

粽绳1把

糯米1千克

椰浆1升

盐2茶匙

香兰叶8条

香蕉叶2片（铺蒸器用）

原料B （用于腌制鸡肉和土豆）：

鸡胸肉500克

土豆500克

椰浆150毫升

三花淡奶1罐

咖喱叶3支

盐1 1/2茶匙

常见腌制肉粽的调料

生抽

老抽

料酒

盐

糖

姜

蒜

五香粉

八角等

具体腌制方法