红烧肉馅的馅饼怎么做

红烧肉馅的馅饼可以通过以下步骤制作：

准备馅料

将熟红烧肉切成小丁。

拌入葱末、姜末和少许盐，由于肉是熟的，不需要其他调味品。

和面

面粉用热水和面，醒面一会儿。

醒面后，将面粉切成小钉子形状的干皮。

包馅

取一张干皮，将适量的红烧肉馅包入其中。

轻轻地将皮合拢，形成饼状。

煎制

平底锅放少许油，油温不要太热。

将包好的馅饼放入锅中，用平锅煎至两面金黄即可出锅。

小贴士：

面团要尽量和得软一些，这样饼皮才不会厚重、硬口感差，咬上一口才能有弹性、口感丰富。

煎馅饼时不要放太多油，比平时煮菜用的量还要少些，这样煎出来的饼皮酥脆，又健康。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红烧肉馅馅饼了。