红烧肉能放蔬菜

红烧肉可以放蔬菜。在红烧肉中加入蔬菜不仅能够增加菜肴的营养价值，还能减少肉的油腻感，使口感更加丰富多变。以下是一些适合与红烧肉搭配的蔬菜：

土豆与红烧肉搭配可以吸收肉类的油脂，使红烧肉更加鲜美多汁。

胡萝卜的口感鲜美，与红烧肉搭配能够增加菜肴的甜味和色彩。

豆腐吸油性好，能够吸收红烧肉的油脂，使菜肴更加美味。

竹笋清香可口，能够吸收肉类的油腻，使红烧肉不油不腻。

红薯的口感软糯，与红烧肉搭配能够增加菜肴的香甜味。

芋头口感细腻，与红烧肉搭配能够增加菜肴的鲜美度。

豆角口感脆爽，与红烧肉搭配能够增加菜肴的口感层次。

花菜口感鲜美，与红烧肉搭配能够增加菜肴的清香。

白菜口感清爽，与红烧肉搭配能够减少油腻感。

梅干菜与红烧肉搭配能够增加菜肴的风味，使其更加美味。

此外，还可以根据个人口味和时令季节选择其他蔬菜，如莴笋、茨菇、油豆腐、豆腐节、腐竹等。这些蔬菜与红烧肉搭配，不仅能够提升菜肴的口感和营养价值，还能使红烧肉更加美味可口。