料理机打豆浆的做法
使用料理机打豆浆的步骤如下:
准备黄豆
将黄豆提前浸泡,一般需要浸泡5-10小时,直到黄豆变软。
打豆浆
将泡好的黄豆放入料理机的机头中,加入适量的水(通常是黄豆的3-5倍)。
打开料理机,选择豆浆模式或高速搅打,一般需要搅打1-2分钟,分3-4次进行,以确保豆浆细腻。
过滤豆浆
打好的豆浆倒入滤网中过滤,将豆渣分离出来。
如果喜欢更细腻的口感,可以重复过滤步骤,或者使用纱布进行手工过滤。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中,用小火煮开。
在煮的过程中要不断搅拌,防止豆浆粘锅,并撇去表面的浮沫。
豆浆煮沸后继续煮5分钟左右,确保豆浆完全煮熟。
调味
根据个人口味,可以在煮好的豆浆中加入适量的冰糖或白糖。