红烧肉放饼

红烧肉搭配饼是一种非常受欢迎的中式菜肴，以下是一种常见的做法：

红烧肉饼的做法

材料

饼：可以选择现成的烙饼或手抓饼。

红烧肉：500克，切成小块。

葱：2根，切碎。

姜：2片，切碎。

辣椒：1个，切碎（可选）。

酱油：2汤匙。

料酒：1汤匙。

盐：适量。

鸡精：少许（可选）。

食用油：适量。

步骤

准备饼

将饼切成宽条，不要切断。

可以在饼条上涂抹一层薄薄的食用油，防止粘连。

准备红烧肉

将红烧肉切成小块。

锅中放油，加入葱、姜、辣椒炒香。

放入红烧肉块，翻炒至表面微黄。