肉枣炖汤多少种做法窍门
肉枣炖汤的做法有很多种，以下提供几种常见的做法及其窍门：
基础做法
材料：红枣、五花肉、姜片、盐。
步骤：
1. 五花肉切片，洗净备用。
2. 红枣洗净去核。
3. 将肉和枣放入炖锅中，加入适量冷水，水高出两个多手指关节。
4. 使用电饭煲的90分钟汤功能或小火炖煮三四个小时，最后加盐调味。
加入枸杞和姜片
材料：红枣、猪肉、枸杞、姜、食盐、油。
步骤：
1. 猪肉切小备用，红枣和枸杞洗净备用，姜洗净切细备用。
2. 锅中加水，放入姜、红枣和猪肉，大火煮开后转小火熬制20分钟，加入枸杞和适量盐及几滴油，再小火熬制10分钟即可出锅。