鸡肉甲鱼炖汤
鸡肉甲鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品，具有滋阴补肾、养颜护肤、增强体力和免疫力等功效。以下是几种不同的鸡肉甲鱼炖汤的做法：
基础版鸡肉甲鱼炖汤
食材：甲鱼1只，鸡半只，生姜3片
做法：
1. 鸡肉加两片生姜焯水后沥干，放入砂锅大火烧开转小火炖半个小时左右。
2. 加入甲鱼、三片生姜，中火烧开转小火炖30分钟，根据个人口味加入适量盐等调味料即可。
加入药材的鸡肉甲鱼炖汤
食材：甲鱼1只，鸡半只，红枣6颗，黄芪2克，枸杞子15颗，当归5克，姜3片
做法：
1. 把甲鱼宰杀，洗净，剁块；老母鸡剁成大块。
2. 锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
3. 把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里，加入红枣、当归、黄芪、姜。
4. 用大火烧开，撇去浮末，改小火炖约1.5小时，放枸杞再煮5分钟，加盐调味即可。