莲藕干怎样做

制作莲藕干的方法如下：

食材准备

莲藕1个

白砂糖5克

黄油8克

初步处理

将莲藕洗刷干净，用锋利的刀或刨皮器切成薄片。

切好的莲藕片泡在凉水中10分钟，中途换二次水，以去除多余淀粉和杂质。

烤制

泡好的莲藕片用厨房纸巾吸干水分，摆在烤盘中。

将黄油加热熔化，在莲藕片的表面薄薄刷一层。

撒上少许白砂糖。

放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味的莲藕干。