螃蟹肥不肥

判断螃蟹是否肥美，可以通过以下几个方法：

看小腿

螃蟹最下面的两个小腿如果看起来特别圆，并且捏起来肉肉的、感觉很饱满，那么这只螃蟹就是肥蟹。

如果小腿摸起来软趴趴的，可能是瘦蟹。

看蟹壳两边凸起的两个角

将螃蟹肚子一面朝上，冲着有光的地方看一下，如果是透明色的，捏起来软趴趴的，就是瘦蟹。

如果颜色比较深，并且捏起来肉肉的，这样的螃蟹就比较肥。

看螃蟹的后盖和肚脐底部的中间位置

如果中间位置很厚，就是“顶盖肥”，如果看起来扁扁的，就是瘦蟹。

看蟹壳的颜色和纹路

螃蟹的蟹壳颜色越青，纹路越清晰，并且摸起来能明显感觉到蟹壳上的凸起，这样的螃蟹就越肥。