锡箔纸能不能做蛋糕奶油

锡箔纸 可以用来做蛋糕奶油，但有一些注意事项。以下是相关信息的总结：

锡箔纸的耐高温性能

锡箔纸耐高温，可以用于垫在食物下面，既不粘也不坏。

锡箔纸可以用于烤蛋糕，特别是在发现蛋糕表皮颜色过深但没有烤透时，可以用锡纸盖住蛋糕表面，防止烤焦。

锡箔纸的防油性能

锡箔纸是防油的，因此在使用时可能会粘在蛋糕上。

如果需要在锡箔纸上使用蛋糕奶油，可以在锡纸上抹上一层油，这样可以使锡箔纸不粘蛋糕。

锡箔纸的密封性能

锡箔纸可以用于密封食物，例如在烤芝士蛋糕时，可以用锡纸将模具底部包起，避免水向模具内渗透。

其他用途

锡箔纸还可以用于制作冥钱等祭祀用品，以及用于微波炉烤制食物时的垫子。

建议

在使用锡箔纸做蛋糕奶油时，建议在锡纸上抹上一层油，以防止粘连。

锡箔纸适合用于需要耐高温和防油性的场合，但在使用时要小心其粘性，避免破坏蛋糕的外形。

对于海绵蛋糕、重油蛋糕和戚风蛋糕等，由于锡箔纸可能会破坏其外形，因此不推荐使用。