紫色甘蓝虾仁沙拉

紫色甘蓝虾仁沙拉食谱

食材准备：

虾仁：60克

紫甘蓝：50克

葱：适量

圣女果：100克

沙拉酱：适量

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤：

虾仁处理

虾仁洗净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

锅中加水烧开，放入虾仁焯水至熟，捞出沥干水分。

紫甘蓝处理

紫甘蓝洗净，用盐水泡10分钟后切细丝。

蔬菜准备

圣女果切对半。

葱切成葱花。

黄瓜（可选）切片或卷起作为装饰。

沙拉组装

将沥干水分的紫甘蓝丝、虾仁、圣女果和葱花放入大碗中。