都能吃的排骨

糖醋排骨

食材：排骨、生姜、葱、八角、冰糖、白醋或米醋、生抽、老抽、盐。

做法：排骨焯水后，炒干水汽，加糖炒至焦黄，加入姜片和调好的糖醋汁，炖煮至收汁。

红烧排骨

食材：排骨、冰糖、生姜、葱、八角、料酒、生抽、食用油。

做法：排骨焯水去腥，炒糖色上色，加入调料和水炖煮至软烂。

冬瓜排骨汤

食材：排骨、冬瓜。

做法：排骨焯水后与冬瓜同煮，煮至冬瓜软烂，汤汁清爽。

蒜香排骨

食材：排骨。

做法：排骨炒干水汽，加蒜瓣炒香，简单调味即可。

粉蒸排骨