做夹饼的酱怎么做好吃
制作夹饼的酱料可以根据个人口味选择不同的风格,以下提供几种常见的酱料制作方法:
浓香酱
材料:花生酱500克,甜面酱500克,蕃茄酱500克,蚝油500克,纯净水800克,啤酒200克。
制作步骤:
1. 将所有材料混合搅匀备用。
2. 锅烧热,加入500克蔬菜油,油温4成热时撒入孜然粉50克,五香粉15克,3A香料粉2克。
3. 倒入调匀的酱汁,中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时,调成小火,勾入50克淀粉水搅匀,再次烧开即成。
香辣酱
材料:花生酱500克,甜面酱500克,蕃茄酱500克,蚝油500克,辣妹子酱500克,蒜蓉辣酱500克,香辣酱1000克,纯净水1600克,啤酒400克。
制作步骤:
1. 将所有材料混合搅匀备用。
2. 锅烧热,加入1000克蔬菜油,油温4成热时撒入孜然粉100克,五香粉30克,3A香料4克。
3. 倒入调匀的酱汁,中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时,调成小火,勾入100克淀粉水搅匀,再次烧开即成。
麻辣酱
材料:花生酱500克,甜面酱500克,蕃茄酱500克,蚝油500克,辣妹子酱500克,蒜蓉辣酱500克,香辣酱1000克,纯净水1600克,啤酒400克。
制作步骤:
1. 将所有材料混合搅匀备用。