韭花酱豆腐的做法

韭花酱豆腐是一道经典的北方菜肴，以其独特的风味和简单的做法深受喜爱。以下是几种常见的韭花酱豆腐做法：

做法一：简单快捷版

准备材料

豆腐 250g

韭花酱 50g

制作步骤

豆腐切成麻将大小的块，上锅蒸10分钟。

韭花酱加少许水泄开成蓉蓉状。

蒸好的豆腐淋上韭花酱，或直接夹豆腐沾韭花酱食用。

做法二：调味丰富版

准备材料

豆腐 2-3厘米见方的小块

葱、韭菜花酱、酱油、香油、鸡精（可选）

制作步骤

葱切成段，韭菜花酱、酱油、香油放入碗中搅拌均匀，可加入鸡精提味。

豆腐放入沸水中煮3-5分钟，煮透后捞出控干水分。