炸土豆早餐

炸土豆早餐是一种美味且富有营养的选择。以下是一种简单又受欢迎的做法：

材料

土豆 2个

玉米淀粉 300克

盐 适量

植物油 适量

做法

准备土豆

将土豆去皮，洗净后切成薄片或丝状。

将切好的土豆放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到土豆变软。

捣成泥状

将蒸好的土豆倒在一个容器中，用勺子或叉子捣碎，捣成细腻的土豆泥。

调味和揉面

在土豆泥中加入适量的盐和玉米淀粉，搅拌均匀。

戴上一次性手套，将混合物揉成不粘手的面团，然后搓成球，再压成饼状。

炸制

在锅中加入足够的植物油，油温升至160-180摄氏度（油开始冒小泡时）。

将土豆饼一个一个放入油锅中，避免一次放太多以免粘连。

炸至土豆饼表面金黄酥脆，大约需要5-7分钟。