早餐面包山药馒头

早餐面包山药馒头是一种健康又美味的早餐选择，结合了山药的丰富营养和面点的柔软口感。以下是一种简单又美味的山药馒头做法：

红枣山药馒头

食材：

蒸熟山药 90克

面粉 300克

酵母 2克

红枣 六个

水 适量

做法：

1. 红枣去核打成泥，蒸熟山药加100克水打成泥备用。

2. 面粉加2克酵母搅拌均匀。

3. 将红枣山药泥倒入面粉中，搅拌成絮状，然后少量多次加入水和成团。

4. 盖上盖子醒几分钟，然后取出面团搓揉、压揉，分剂子，每个剂子揉搓成圆形。

5. 锅中加水烧开，将面团放入蒸锅中，中火蒸10分钟，再焖3分钟即可出锅。

紫薯山药馒头

食材：

蒸熟山药 80克

面粉 250克

酵母 2克

蒸熟紫薯 70克

水 适量

白糖 10克（可选）

做法：

1. 蒸熟的山药和紫薯趁热压成泥，放凉后加入面粉、白糖、酵母，混合均匀。

2. 少量多次加入水，揉成团，盖保鲜膜醒十分钟。