罗勒叶怎么做海鲜调料
罗勒叶是一种非常受欢迎的香草,它的香气和味道可以为海鲜增添独特的风味。以下是一种简单的罗勒叶海鲜调料制作方法:
调味料准备
新鲜罗勒叶:适量
橄榄油:适量
大蒜:几瓣
柠檬:半个(切片和榨汁)
盐:适量
黑胡椒粉:适量
黄油:适量
烹饪步骤
准备香料
将新鲜罗勒叶洗净,沥干水分。
大蒜切片。
柠檬切成薄片备用,另一半挤出汁液备用。
煎鱼柳
将鱼柳(如沙巴鱼柳)放在干净的工作台上,均匀撒上海盐和黑胡椒粉。
热锅准油:在中火下,将不粘锅预热,倒入橄榄油加热至微微冒烟。
将调味好的鱼柳放入锅中,皮面朝下,煎大约3-4分钟,直到鱼皮变得金黄且脆,然后翻转煎另一面。
在鱼柳翻面后,加入蒜片和黄油,同时放入柠檬片和罗勒叶。