炒面冬瓜豆腐汤

炒面冬瓜豆腐汤是一道清爽美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

冬瓜适量，去皮去籽切成块

豆腐适量，切成方块

泡发海带丝适量

植物油适量

小葱适量，切碎

香油适量

水淀粉适量

盐适量

生抽适量

醋适量

味精适量

制作步骤

炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

倒进去一勺盐。

用水淀粉勾薄芡。

撒上小葱花。

倒进去约一勺醋。

淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。

做法二

食材准备

冬瓜切块

锅中热油，放入酸、姜，加冬瓜煸炒

加入生抽，炒匀，加入木耳煸炒

放入豆腐块煸炒，然后加水炖15分钟左右

炖好后加开水下面条，煮熟后放香菜

做法三

食材准备

冬瓜1块

豆腐1块

粉丝1把

葱末适量

油、香油适量

生抽1勺

盐适量

水适量

制作步骤

冬瓜去皮去瓤洗净切片。

豆腐切块。

油锅放葱末爆香。

放入冬瓜煸炒。

放生抽炒匀。

放盐炒匀。

加水。

放入豆腐。

煮开放粉丝。

加锅盖煮10分钟左右。

煮好关火倒香油。

用勺子搅拌均匀。

盛出。

做法四

食材准备

冬瓜适量，去皮切块

豆腐适量，切成小块

葱姜蒜适量

鸡精适量

盐适量

清水适量

食用油适量

制作步骤

冬瓜去皮后，切成块状；豆腐切成小块备用。

锅中烧开适量清水，放入冬瓜块煮至变软。

另起锅热油，加入葱姜蒜炒香。

将豆腐块加入炒香的葱姜蒜中煸炒几分钟。

把煮烂的冬瓜倒入锅中，加入适量的清水，然后加入鸡精和盐调味。

煮开后转小火煮5-10分钟，让豆腐入味并使汤汁更浓郁。

最后可以根据个人喜好加入适量的胡椒粉或者蒜蓉提味。

汤煮好后，关火装入碗中即可。

做法五

食材准备

冬瓜一小片

内酯豆腐半块

虾皮一小撮

葱花四五片

香葱1根

胡椒粉少许

盐适量

香油少许

水适量

蔬之鲜1小勺

制作步骤

锅里少一点油，放入葱花炒香。

放入冬瓜翻唱一会。

放入虾皮。

倒入适量水，想汤多就多放点水。

冬瓜煮的变软了放入豆腐，用滤网打掉泡沫。

加入盐，香油，十三香和胡椒粉，中小火煮几分钟，冬瓜软了就可以。

盛到碗里，撒上香葱碎即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。冬瓜豆腐汤不仅美味可口，还有清热解暑、利尿排水等健康功效。