炸串调料番茄酱
炸串调料番茄酱的配方如下:
材料
番茄酱 100克
蒜蓉酱 90克
韩国辣酱 50克
白糖 40克
蜂蜜 40克
白芝麻 30克
水淀粉 30克
孜然粉 20克
粗辣椒面 20克
细辣椒粉 20克
花椒 2克
食用油 100克
清水 600克
做法
将所有材料(除了食用油和清水)混合在一个容器中,搅拌均匀,备用。
锅中加入食用油,烧至中小火,放入花椒,炸出香味后捞出花椒并扔掉。
将混合好的酱料倒入锅中,用小火将酱料炒出香味。
加入清水,大火烧开后倒入水淀粉,搅拌均匀后即可出锅。