麻辣香辣的菜
辣子鸡丁
食材：鸡翅、鸡腿肉、花椒粒、干辣椒、葱、姜、蒜、麻椒、生抽、老抽、耗油、盐、白胡椒粉、淀粉
做法：将鸡肉腌制后裹上淀粉，炸至金黄，与花椒和干辣椒一起炒制，最后加入调味料。
红烧猪蹄
食材：猪蹄、姜、葱、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒
做法：猪蹄焯水去腥，炒香冰糖至焦糖色，加入猪蹄翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、香叶和水焖煮1小时，收汁即可。
香辣小龙虾
食材：小龙虾、黄瓜、紫苏、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、啤酒、白糖、食用油
做法：小龙虾清洗后炸至金黄，与调料一起炒制，加入黄瓜和紫苏增加风味。
麻辣鸡翅尖
食材：鸡翅尖、干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片、葱段、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、食用油、辣椒粉、花椒粉
做法：鸡翅尖腌制后煎至金黄，加入花椒和干辣椒炒香，最后加入调味料翻炒均匀。